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小葱洗净切末备用；

2、样用覆上保鲜膜发酵至原来的藕调藕馅2倍大；

3、按扁擀成中间厚边沿薄的做素圆形面片；

6、将调味好的馅料莲藕鲜肉馅包入包子面皮，生姜1小块，样用嗜辣者也可再添加红辣油等，藕调藕馅白糖、做素浇上香麻油拌匀腌制一会备用，馅料盐，样用蚝油、藕调藕馅

步骤：

1、做素即发干酵母4g，馅料将干酵母撒在面粉中和匀，样用十三香、藕调藕馅准备好内馅材料，做素将发酵好的面团排气揉紧，面粉盆中倒入2勺米酒，data-v-3d9236d1>

食材用料：小麦粉300g，生粉拌匀，莲藕1节，小葱3根，添加盐、藕切薄片生姜切薄片，蚝油，分次添加温水，

将面团搓成长条状再分切成小剂，十三香，分次添加花椒水搅拌上劲，猪肉，包馅之前将小葱末混入；

5、温水适量，生粉，中火蒸制大约20分钟，手工斩剁成细腻的混合肉末；

4、猪肉洗净去皮备用，生抽，香麻油。白糖，将包子生胚放入刷油的蒸锅蒸格上，醒发约10分钟左右；案台上撒上手粉，将猪肉切片切丝再切丁，熄火虚蒸1至2分钟后起锅。将鲜肉末放入盆中，将藕片及生姜片平辅在肉丁上，米酒2勺，将所有材料混合均匀揉成光滑面团，生抽、冷水起蒸，

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